秋膘开囤# 秋日吃货讨论大会 今日全蟹宴!

10月17日 22:30 卡酱小编
推荐理由

中秋节开始,应该陆陆续续有大闸蟹开湖啦!“秋风起,蟹脚痒。菊花开,闻蟹来。”喵友们应该不止拆了一只蟹吧!

肯定有人要说,中秋节都过去一个月啦,卡酱怎么才开始吃蟹?所谓中华文化博大精深,短短几天是不能吃完“满汉全蟹宴”的!而且要吃完才有心得嘛!


不信,那卡酱先考考你们?怎么吃大闸蟹呢?直接上手上嘴?


正宗的阳澄湖打大闸蟹吃法,可少不了蟹八件,一般的包括:包括蟹锤、蟹勺、蟹盘、蟹碗、蟹钳、蟹桌、蟹针和蟹针架。先吃腿再吃膏最后吃肉。据说苏州人吃蟹,吃完还可以拼回一只完整的哟!

当然网络上还是有这些大神,是这么表达吃蟹的最高境界的!


壳薄肉嫩,鲜美流油,蟹黄丰腴,在这一年最好的蟹季里,光是清蒸都很好吃啊!吃的时候来一杯中国传统的黄酒,或者是西方的白葡萄酒,那滋味简直赛神仙哟~但是!只会吃清蒸蟹,绝对不是正宗的吃货!

香辣蟹也是好吃得不要不要的!卡酱可是不麻不辣不痛快,这香辣蟹一定要辣得够畅快才下饭啊!


泰式咖喱蟹也是不错的选择哦~卡酱去泰国餐厅必点菜品,浓烈的咖喱遇上鲜甜的蟹肉,还有淡淡的椰香。不过正宗的泰国咖喱蟹用的是活海蟹哦!


很多海边长大的喵友,对醉蟹蟹酱都不陌生吧,吃不习惯的人总觉得有股腥味,只有海的儿女才知道那是家的味道呀!


其实卡酱最喜欢的还是蟹粉汤包啦!薄皮包裹着丰富的汤汁,用吸管先吸走汤汁,不过要小心烫嘴哟~软糯扎实的馅料,鲜美却不油腻。哎呀,如果卡酱在江苏就好咯,可以天天吃哈哈!


还有好多吃法,比如蟹肉炒饭、盐烤大闸蟹、蟹粉煨面……喵友们有什么好菜单捏?

卡酱友情提示:吃蟹的时候,最好配上生姜和醋哦,以免腹泻;大闸蟹性寒,不宜多食,特别是儿童要少食。

另:民间传言大闸蟹和柿子同食会致死,倒不至于。两者同是性寒之物,多食容易伤脾胃,肠胃不好的人士有可能会导致急性肠胃炎;也有些人是因为食材处理不卫生,而导致食物中毒。

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评论(168)
喵友说规则
默
16级
2016-10-18 17:14:23 68#
看着,涨姿势
啊狗
30级 30级 30级 30级 30级 30级
啊狗
2016-10-18 17:04:22 67#
吃螃蟹真的很累人,吃完感觉体力都快透支了
hm1915886
12级 12级 12级
hm1915886
2016-10-18 17:00:10 66#
想吃,太湖蟹也很好吃的
天意1106
20级 20级
天意1106
2016-10-18 16:52:14 65#
吃货的节日!吃货啊
hm1928506
7级 7级 7级 7级
hm1928506
2016-10-18 16:40:52 64#
然并卵……
啊拉啊拉
19级 19级 19级 19级
啊拉啊拉
2016-10-18 16:39:54 63#
想吃,就是好贵啊,刚做了房奴买不起啊...
愛胖小编
17级 17级
愛胖小编
2016-10-18 16:36:45 62#
森林女巫: 1
前几天朋友送了一箱鄱阳湖大闸蟹,10只只有三只是活的就清蒸了,其余丢掉了,后来上网查螃蟹在低温时有可能冬眠了,要用水淋了试一下流汗流汗
心疼你5秒钟
hyping1972
8级 8级
hyping1972
2016-10-18 16:16:45 61#
想吃…………喜欢
lidya
18级 18级 18级
lidya
2016-10-18 16:05:59 60#
看得肚子都饿了。。。
蓝色调]
33级 33级 33级
蓝色调]
2016-10-18 16:00:55 59#
那图确实诱人。。。
美婧
14级 14级 14级 14级 14级
美婧
2016-10-18 15:28:01 58#
hm1968479
15级 15级 15级 15级 15级 15级
hm1968479
2016-10-18 15:24:44 57#
签到了签到了
hm1726117
6级 6级 6级
hm1726117
2016-10-18 14:50:37 56#
人在东北不懂蟹
hm1742181
32级 32级
hm1742181
2016-10-18 14:40:34 55#
太赞了很不错小编加油
hm2185559
29级 29级 29级 29级 29级
hm2185559
2016-10-18 14:15:22 54#
清蒸大闸蟹 美味啊喜欢
武阿哥
26级 26级 26级 26级 26级
武阿哥
2016-10-18 14:12:04 53#
看上去好好吃的样子
hm1182048
16级
hm1182048
2016-10-18 14:07:57 52#
看上去很好吃
败家小喵
26级 26级 26级 26级 26级
败家小喵
2016-10-18 13:50:33 51#
太赞了很不错小编加油
用户3863576005
18级 18级 18级
用户3863576005
2016-10-18 13:41:33 50#
啦啦啦啦啦啦啦啦
sjqin911
24级 24级 24级
sjqin911
2016-10-18 13:36:01 49#
头了就从图片上
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