秋膘开囤# 秋日吃货讨论大会 今日全蟹宴!

10月17日 22:30 卡酱小编
推荐理由

中秋节开始,应该陆陆续续有大闸蟹开湖啦!“秋风起,蟹脚痒。菊花开,闻蟹来。”喵友们应该不止拆了一只蟹吧!

肯定有人要说,中秋节都过去一个月啦,卡酱怎么才开始吃蟹?所谓中华文化博大精深,短短几天是不能吃完“满汉全蟹宴”的!而且要吃完才有心得嘛!


不信,那卡酱先考考你们?怎么吃大闸蟹呢?直接上手上嘴?


正宗的阳澄湖打大闸蟹吃法,可少不了蟹八件,一般的包括:包括蟹锤、蟹勺、蟹盘、蟹碗、蟹钳、蟹桌、蟹针和蟹针架。先吃腿再吃膏最后吃肉。据说苏州人吃蟹,吃完还可以拼回一只完整的哟!

当然网络上还是有这些大神,是这么表达吃蟹的最高境界的!


壳薄肉嫩,鲜美流油,蟹黄丰腴,在这一年最好的蟹季里,光是清蒸都很好吃啊!吃的时候来一杯中国传统的黄酒,或者是西方的白葡萄酒,那滋味简直赛神仙哟~但是!只会吃清蒸蟹,绝对不是正宗的吃货!

香辣蟹也是好吃得不要不要的!卡酱可是不麻不辣不痛快,这香辣蟹一定要辣得够畅快才下饭啊!


泰式咖喱蟹也是不错的选择哦~卡酱去泰国餐厅必点菜品,浓烈的咖喱遇上鲜甜的蟹肉,还有淡淡的椰香。不过正宗的泰国咖喱蟹用的是活海蟹哦!


很多海边长大的喵友,对醉蟹蟹酱都不陌生吧,吃不习惯的人总觉得有股腥味,只有海的儿女才知道那是家的味道呀!


其实卡酱最喜欢的还是蟹粉汤包啦!薄皮包裹着丰富的汤汁,用吸管先吸走汤汁,不过要小心烫嘴哟~软糯扎实的馅料,鲜美却不油腻。哎呀,如果卡酱在江苏就好咯,可以天天吃哈哈!


还有好多吃法,比如蟹肉炒饭、盐烤大闸蟹、蟹粉煨面……喵友们有什么好菜单捏?

卡酱友情提示:吃蟹的时候,最好配上生姜和醋哦,以免腹泻;大闸蟹性寒,不宜多食,特别是儿童要少食。

另:民间传言大闸蟹和柿子同食会致死,倒不至于。两者同是性寒之物,多食容易伤脾胃,肠胃不好的人士有可能会导致急性肠胃炎;也有些人是因为食材处理不卫生,而导致食物中毒。

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评论(168)
喵友说规则
wzx
28级 28级 28级 28级
wzx
2016-10-19 06:41:08 129#
签到签到签到
Veloso
42级 42级 42级 42级 42级 42级
Veloso
2016-10-19 06:36:34 128#
来签到啦。。
hm2278862
31级 31级 31级 31级 31级 31级 31级
hm2278862
2016-10-19 06:32:29 127#
螃蟹~~~好
nbxcyz
30级 30级 30级 30级 30级 30级
nbxcyz
2016-10-19 06:09:36 126#
签到确定签到
appliedchemistry
28级 28级 28级 28级
appliedchemistry
2016-10-19 06:09:00 125#
签到签到签到
hm2415593
18级 18级 18级
hm2415593
2016-10-19 05:58:44 124#
签到签到签到
霍普
32级 32级
霍普
2016-10-19 05:55:04 123#
签到了吗,
hm307093
30级 30级 30级 30级 30级 30级
hm307093
2016-10-19 05:48:36 122#
我来签到签到签到
apple
32级 32级
apple
2016-10-19 05:46:41 121#
签到签到。。。
李小不说
17级 17级
李小不说
2016-10-19 04:01:20 120#
签到签到签到签到签到
武阿哥
26级 26级 26级 26级 26级
武阿哥
2016-10-19 02:55:12 119#
签到签到签到
没心没肺大龄女汉
25级 25级 25级 25级
没心没肺大龄女汉
2016-10-19 02:41:54 118#
签到签到签到
蓝色调]
33级 33级 33级
蓝色调]
2016-10-19 01:20:31 117#
在来看看,看看就好。。。
hm676887
6级 6级 6级
hm676887
2016-10-19 01:12:39 116#
签到咳咳咳咳咳咳
想念风车
42级 42级 42级 42级 42级 42级
想念风车
2016-10-19 01:10:12 115#
孕妇要少吃蟹
呵呵淡定的微笑
19级 19级 19级 19级
呵呵淡定的微笑
2016-10-19 01:06:46 114#
我喜欢吃螃蟹,就怕拉肚子,因为肠胃不好。
MyCrack
22级 22级 22级 22级
MyCrack
2016-10-19 00:55:42 113#
签到签到签到签到
zkt190_
32级 32级
zkt190_
2016-10-19 00:43:01 112#
zkt190
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zkt190
2016-10-19 00:36:33 111#
Eric123
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Eric123
2016-10-19 00:33:56 110#
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