秋膘开囤# 秋日吃货讨论大会 今日全蟹宴!

10月17日 22:30 卡酱小编
推荐理由

中秋节开始,应该陆陆续续有大闸蟹开湖啦!“秋风起,蟹脚痒。菊花开,闻蟹来。”喵友们应该不止拆了一只蟹吧!

肯定有人要说,中秋节都过去一个月啦,卡酱怎么才开始吃蟹?所谓中华文化博大精深,短短几天是不能吃完“满汉全蟹宴”的!而且要吃完才有心得嘛!


不信,那卡酱先考考你们?怎么吃大闸蟹呢?直接上手上嘴?


正宗的阳澄湖打大闸蟹吃法,可少不了蟹八件,一般的包括:包括蟹锤、蟹勺、蟹盘、蟹碗、蟹钳、蟹桌、蟹针和蟹针架。先吃腿再吃膏最后吃肉。据说苏州人吃蟹,吃完还可以拼回一只完整的哟!

当然网络上还是有这些大神,是这么表达吃蟹的最高境界的!


壳薄肉嫩,鲜美流油,蟹黄丰腴,在这一年最好的蟹季里,光是清蒸都很好吃啊!吃的时候来一杯中国传统的黄酒,或者是西方的白葡萄酒,那滋味简直赛神仙哟~但是!只会吃清蒸蟹,绝对不是正宗的吃货!

香辣蟹也是好吃得不要不要的!卡酱可是不麻不辣不痛快,这香辣蟹一定要辣得够畅快才下饭啊!


泰式咖喱蟹也是不错的选择哦~卡酱去泰国餐厅必点菜品,浓烈的咖喱遇上鲜甜的蟹肉,还有淡淡的椰香。不过正宗的泰国咖喱蟹用的是活海蟹哦!


很多海边长大的喵友,对醉蟹蟹酱都不陌生吧,吃不习惯的人总觉得有股腥味,只有海的儿女才知道那是家的味道呀!


其实卡酱最喜欢的还是蟹粉汤包啦!薄皮包裹着丰富的汤汁,用吸管先吸走汤汁,不过要小心烫嘴哟~软糯扎实的馅料,鲜美却不油腻。哎呀,如果卡酱在江苏就好咯,可以天天吃哈哈!


还有好多吃法,比如蟹肉炒饭、盐烤大闸蟹、蟹粉煨面……喵友们有什么好菜单捏?

卡酱友情提示:吃蟹的时候,最好配上生姜和醋哦,以免腹泻;大闸蟹性寒,不宜多食,特别是儿童要少食。

另:民间传言大闸蟹和柿子同食会致死,倒不至于。两者同是性寒之物,多食容易伤脾胃,肠胃不好的人士有可能会导致急性肠胃炎;也有些人是因为食材处理不卫生,而导致食物中毒。

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评论(168)
喵友说规则
hm881589
30级 30级 30级 30级 30级 30级
hm881589
2016-10-18 23:03:37 89#
螃蟹螃蟹螃蟹
appliedchemistry
28级 28级 28级 28级
appliedchemistry
2016-10-18 22:56:10 88#
螃蟹螃蟹螃蟹
暖暖
16级
暖暖
2016-10-18 22:38:40 87#
螃蟹螃蟹螃蟹
老尾
22级 22级 22级 22级
老尾
2016-10-18 22:37:23 86#
签到处。?-
冰冰有理了
16级
冰冰有理了
2016-10-18 22:35:15 85#
我表示口水都流了一地了抠鼻
大丈夫一米六
16级
大丈夫一米六
2016-10-18 22:11:06 84#
小蟹吃着麻烦不过瘾,大蟹又贵
石头
20级 20级
石头
2016-10-18 22:06:11 83#
好想吃螃蟹,最近有啥优惠吗?给推荐下
余冬向暖゛
16级
余冬向暖゛
2016-10-18 22:03:58 82#
小小翼
24级 24级 24级
小小翼
2016-10-18 21:29:30 81#
我只喜欢吃海蟹
thinkjia
23级 23级 23级 23级 23级
thinkjia
2016-10-18 21:24:33 80#
有次两着两周吃了20只螃蟹,为啥?怕养着养着养瘦了,不好吃。
老沈
22级 22级 22级 22级
老沈
2016-10-18 21:19:55 79#
怕凉,不敢吃
浒愿頩
浒愿頩
2016-10-18 20:48:02 78#
5460
45级 45级 45级 45级 45级 45级
5460
2016-10-18 19:48:31 77#
怕凉,不敢吃
zhouchao
12级 12级 12级
zhouchao
2016-10-18 19:15:23 76#
签到签到签到
usa999
22级 22级 22级 22级
usa999
2016-10-18 18:53:22 75#
签到签到签到
乱花落幕
29级 29级 29级 29级 29级
乱花落幕
2016-10-18 18:34:58 74#
签到签到签到签到签到
贼贼
28级 28级 28级 28级
贼贼
2016-10-18 18:08:48 73#
签到签到签到
宝宝天涯
16级
宝宝天涯
2016-10-18 17:41:23 71#
签到!!!!!
tangbomoli
16级
tangbomoli
2016-10-18 17:31:18 70#
秋风起,蟹子肥,味道美,可是现在往哪里去买正宗的大闸蟹啊,奸商当道……
hm1184513
16级
hm1184513
2016-10-18 17:29:56 69#
秋风起,蟹子肥,味道美,值得吃
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