舌尖上的春天# 满满春意盎然|寻味好时历 春分吃什么?

03月20日 12:11 愛胖小编
推荐理由

“春分雨脚落声微,柳岸斜风带客归,时令北方偏向晚,可知早有绿腰肥。”——春分,是春季九十天的中分点,二十四节气之一,进入春分就说明真正意义上的春天来了。

然为作为吃货的小编在谈到二十四节气时,居然也就只能想到吃了……是的,春分吃春菜,当季蔬菜最养肝。春菜一般指的是野菜,在踏青之余才采一把春菜,让我们尽情享受自然的馈赠吧~

当然,小编只能算略知一二,欢迎“懂行”的小伙伴在评论区分享你的家乡在春天吃些什么食物滋补呢?

1、蔬

春韭:所谓“正月葱二月韭”,为啥春韭不能错过?

韭菜虽然一年四季都可食用,但以初春时节品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,因而有“春食则香,夏食则臭”的说法。


枸杞芽:枸杞最茂盛的季节就是春季了,而春天吃枸杞既养肝又补肾,常见的做法可以清炒,不过更喜焯水后凉拌味道更鲜美。


2、果

杨桃:也是小编很喜欢的水果之一,酸甜多汁,大口咬下真是幸福满满;不过杨桃富含草酸,肾脏不好的人最好少吃。


凤梨:成熟的凤梨甜味充分,不带涩感。水果纤维能促进肠胃蠕动, 凤梨煮水还是自古以来缓解嗓子疼和咳嗽的好方法。

樱桃:樱桃果实丰厚,味美多汁,色泽鲜明,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果的20倍以上,居水果首位,多吃樱桃可美容养颜。


3、鱼、肉

明前螺蛳:明前螺蛳赛过鹅!光凭香气,它就征服了苏州99%的吃货;此时的螺蛳肉质肥腴、鲜嫩。 直接买剪尾的或螺蛳肉可以省去很多工序,不过剪尾的也需要清水养养再吃。


河蚌:这是一个带有记忆味道的美食,很多在河边长大的孩子年少时都有过下水抹蚌壳的经历。连接两片蚌壳的合壳肌一定要用小刀剔下来,这 可是河蚌最不可错过的鲜美。

看了小编列举的这几个,吃货们是不是已经按捺不住了呢,吃下春天真的是分分钟的事儿啦~

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评论(212)
喵友说规则
cp9
22级 22级 22级 22级
cp9
2017-03-22 07:50:42 195#
好好看看去
吃月的波斯猫
16级
吃月的波斯猫
2017-03-22 07:49:19 194#
我来签到了
透明的睿睿
27级 27级 27级 27级 27级 27级
透明的睿睿
2017-03-22 07:30:37 193#
我来签到了
💋Apologize
31级 31级 31级 31级 31级 31级 31级
💋Apologize
2017-03-22 07:27:44 192#
签到签到。。。
lams760
28级 28级 28级 28级
lams760
2017-03-22 07:05:30 191#
艾草做的艾果子啊
wzx
28级 28级 28级 28级
wzx
2017-03-22 06:55:38 190#
签到签到签到
隨夢齊飛
25级 25级 25级 25级
隨夢齊飛
2017-03-22 06:46:27 189#
签到就哈。。。
13067270035
26级 26级 26级 26级 26级
13067270035
2017-03-22 06:22:37 188#
签到签到签到
浙江金华
29级 29级 29级 29级 29级
浙江金华
2017-03-22 02:56:58 186#
很好支持一分
xyz1002
26级 26级 26级 26级 26级
xyz1002
2017-03-22 02:54:55 185#
好好看看去
xyz1002
26级 26级 26级 26级 26级
xyz1002
2017-03-22 02:54:37 184#
春分吃春笋
qlwq10101
26级 26级 26级 26级 26级
qlwq10101
2017-03-22 02:53:07 183#
不错好好看看
hm2566383
4级
hm2566383
2017-03-22 01:54:49 181#
风带客归,时令北方偏向晚,可知早有绿腰肥。”——春分,是春季九十天的中分点,二十四节
hm2566383
4级
hm2566383
2017-03-22 01:53:55 180#
吃货的世界不分春夏阿秋冬,有了惠喵一年365天想吃啥就能买到啥,话说看到杨桃和🍒口水都流了
cloud天气Moon_ok
26级 26级 26级 26级 26级
cloud天气Moon_ok
2017-03-22 01:09:45 179#
签到签到签到
听歌就爽
25级 25级 25级 25级
听歌就爽
2017-03-22 01:07:04 178#
看看坎坎坷坷
hm1879956
27级 27级 27级 27级 27级 27级
hm1879956
2017-03-22 00:03:15 177#
签到签到签到
麦子猪猪
24级 24级 24级
麦子猪猪
2017-03-21 23:49:36 176#
吃货的世界不分春夏阿秋冬,有了惠喵一年365天想吃啥就能买到啥,话说看到杨桃和🍒口水都流了
hm2329045
16级
hm2329045
2017-03-21 23:00:34 175#
春天应该是野菜吧
亚美利加
20级 20级
亚美利加
2017-03-21 22:56:12 174#
多吃水果和蔬菜!
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